Pauligin Flavor wheel helpottaa baristan työtä

Maistamisen opettelemiseen hyvä työkalu on SCAn flavor wheel. 20 vuotta vanha flavor wheel uusittiin vuonna 2016 yhdessä maailman kahvitutkimuskeskus WRC:n kanssa niin, että makuja on tutkittu ihan kemiallisella tasolla.

Pauligilla tehtiin vuonna 2017 karsittu ja suomennettu versio flavor wheelista asiakkaiden käyttöön. makupyörään valittiin yleisimmät kahvista löytyvät maut.

Käytä tätä kun haluat oppia maistamaan ja kuvailemaan kahvia!

Klikkaamalla voit katsoa kuvaa isompana tai tulosta tiedoston itsellesi.

Flavor wheel